Beschrijving

Algemene kenmerken:

• Polyvalente kookturbine voor het koken, temperen, pastoriseren en
• koelen van alle soorten mixen en degen.
• Multi-talen display met 14 voorgeprogrammeerde cycli en
• 10 programmeerbare productiecycli.
• Verschillende thermische behandelingen gebeuren in één enkele
• cylinder om alle manipulaties en overhevelingen te vermijden.
• Mogelijkheid tot trage, vlugge of beurtelingse schudding.
• Automatisch in geheugen bewaring van de laatste cyclus.
• Mix per cyclus: 30/60 liters.
• Duur van de cyclus: 90/130 min.

Specificaties:

• mm (BxDxH) : 550x650xh1200
• kW : 9
• Volt : 400/3N 50Hz
• kg : 238
• M³ : 0,82