Beschrijving

Specificaties:

• Afmetingen 797 x 788 x 1098 (B x D x H) mm
• kcal/h (gas) 13760
• kW 0.4
• Spanning 230/1N 50HZ
• Gewicht 155 kg
• Mechanisch bedieningspaneel: stoomregelaar van 0 tot 99%, thermostaat van 50 ° C tot 270 ° C, timer van 1 tot 120 minuten
• Oven “LENGTHWISE” lading platen GN 1/3 ,1/2 , 2/3 en 1/1
• Standaard geleverd met 2 roosters GN 1/1
• Directe stoom door beneveling
• Convectie verwarming: door een gasbrander (PREMIX-SYSTEEM) geplaatst in de kamer, achter de turbine deflector
• Laden in de diepte 67 mm
• Deflector van de turbine op scharnieren, gemakkelijk onderhoud
• Kookkamer gemaakt van roestvrij staal AISI 304 volledig gelast, afgeronde hoeken, uitgerust voor een vetfilter
• Ingebouwde condensaatkom (op de deur), rechtstreeks verbonden met de afvoer
• Halogeenverlichting
• Deur met dubbele thermische beglazing, binnenruit gemonteerd op scharnieren, eenvoudige reiniging
• Stoomcondensator bij de evacuatie van het condenswater, standaard inbegrepen
• Afvoer voor de evacuatie van de dampen
• Uitvoering in RVS AISI 304
• Apparaat vervaardigd volgens de huidige CE-richtlijnen