Beschrijving

• Er gaat niets boven de smaak van verse frietjes. Gedaan met diepvriesproducten, dank zij onze Diamond friteuses, bied het echte traditionele recept aan!!
• Robuuste constructie en zeer innovatief design.
• Ronde kuip Ø 360 mm in staal (30/10de) diepgetrokken en afgewerkt, afdichting verzekerd van 100% en een onberispelijke afwerking!), voorzien van een koude zone met bodemzeef.
• Analogische thermometer “JUMO” (klasse 1,5 – IP55) grote maat (Ø 100 mm).
• Dubbele veiligheid: brandveiligheid thermostaat (veiligheid in het geval van een ontsteking bij lege kuip), evenals een standaard veiligheidsthermostaat.
• Bovenste lade (grote capaciteit) om voedsel op te slaan na het voor-bakken.
• Productie per kuip: 25kg/u in voor-bakken 50kg/h in bakken.
• 3 kuipen 13 liters Ø 360 mm (3x 16,16 kW).
• 3 draaideuren.
• Standaard toebehoren : 1 deksel in RVS per kuip.
• Top bovenaan heel dik (20/10de), gelast.
• Lagere aftapkraan voor elke kuip en afvoerbak (of filtratie) met afneembare uitloop (gemakkelijk gebruik in alle veiligheid).
• Bovenste bak voor vóór gebakken voedsel, met een geperforeerde bodem voor drainage.
• Draaideuren met dubbele wanden en geïsoleerd.
• Verwarming door cirkelvormige gietijzeren brander met een zeer hoog rendement, geïsoleerde verbrandingskamer.
• Schouw (1 per kuip) om de verbrandingsgassen af te voeren.
• Thermostatische gaskraan type “SIT” uitgerust met een veiligheidssysteem door thermokoppel en piëzo-ontsteking (gedaan met elektrische aansluiting!!).
• “Analoge” afbeelding van de temperatuur aan de voorzijde voor elke kuip.
• Constructie in roestvrij staal AISI 304/441.
• Voldoet aan de CE-normen.
• mm (BxDxH) :1445x870xh930/1507
• kcal/h :41280
• kg :230
• M³ :1,75